Eine typische Rarität, die so nur in Japan hergestellt wird: Der sogenannte "Stengel-Blatt-Tee".
Die noch grünen, unverholzten Teile der Sprossachsen der Teepflanze (sogenannte Stengel) werden mit klassischen Senchablättern zusammen vermengt. Die hellgrünen Sprossachsenteile und die dunkelgrünen Blätter bilden einen reizvollen Kontrast.
Der Tee duftet sehr intensiv, ist ausgesprochen kräftig, manchmal etwas leicht nachbitternd. Die Tasse ist leuchtend grün und neigt zu einer leichten Eintrübung.
Zartes, blumiges Aroma.
Zutaten: Grüner Tee
Zubereitungs-Empfehlung:
Menge: 12-15 g/l
Wassertemperatur: 60-80 Grad C.
Ziehzeit: 1-1,5 Minuten www.teefarben.de
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