Schwarzer Tee

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Schwarzer Tee Informationen

Schwarzer Tee oder Schwarztee (in China auch Roter Tee) bezeichnet eine Art der Teeherstellung. Dabei werden die frisch gepflückten Blätter auf langen Rosten ausgebreitet und mit heißer Luft zum Welken gebracht. Durch das anschließende Rollen der Blätter im sogenannten Cutter werden die Zellwände aufgerissen, der Zellsaft tritt heraus und verbindet sich mit dem Sauerstoff der Luft. Dieser Gärungs- und Oxidationsprozess färbt die Blätter kupferrot. Beim Trocknen wird das Blatt dann immer dunkler, bis es zu schwarzem Tee wird. Schwarzen Tee auf Teefarben ganz einfach online bestellen. Auf teefarben finden Sie eine große Auswahl an verschiedensten, hochwertigen schwarzen Teesorten. In unserem Online-Shop finden Sie darjeeling Tee, ceyclon assam, lady grey tee und viele weitere Sorten des schwarzen Tees.

Schwarzer Tee Wirkung

Die Wirkung von schwarzem Tee ist sehr vielfältig. Vor allem das enthaltene Koffein im schwarzen Tee bestimmt die Wirkung. Dieses wirkt wie ein Wachmacher und kann sogar die Konzentration fördern. Schwarzer Tee enthält zudem Theaflavine, welche antibakteriell wirken und den Cholesterinspiegel senken. Des Weiteren enthält schwarzer Tee sogenannte Gerbstoffe. Diese Gerbstoffe haben ebenfalls eine antibakterielle Wirkung und senken zudem den Blutdruck. Auch zum Abnehmen eignet sich schwarzer Tee hervorragend. Der Genuss einer Tasse schwarzen Tee regt den Stoffwechsel an und sorgt so für den Gewichtsverlust. Auch gegen Augenringe hilft schwarzer Tee hervorragend. Die Teebeutel einfach für 10 Minuten auf die Augen legen. Dadurch sinkt die Durchblutung an der Stelle und die Augenringe werden sichtbar reduziert. Schwarzer Tee ist insgesamt sehr gut für den Magen und die Haut.

Schwarzer Tee Zubereitung

Möchte man sich einen schwarzen Tee zu Hause zubereiten, spielt die Art und Weise der Zubereitung eine entscheidende Rolle. Bei der Zubereitung von schwarzem Tee spielen vor allem die Tee-Menge, die Wassermenge, die Wassertemperatur und die Ziehzeit eine entscheidende Rolle. Darüber hinaus ist die Wahl des schwarzen Tees essentiell, da der Geschmack von Sorte zu Sorte variiert. Die Menge pro Kanne sollte 15g schwarzen Tee nicht überschreiten und die Wassertemperatur muss zwischen 90 und 95 Grad Celsius liegen. Die Ziehzeit des schwarzen Tees steht im direkten Verhältnis zur Wirkung. Bei einer Ziehzeit von bis zu drei Minuten wirkt der schwarze Tee anregend. Alles darüber sorgt für eine beruhigende Wirkung. Schwarzer Tee mit Milch ist ebenfalls eine sehr beliebte Variante des Genusses. Schwarztee mit Milch ist weniger herb und daher sehr beliebt. Schwarzer Tee mit Zitrone ist ebenfalls eine sehr begehrte Variante.