Best of Japan (Probier-Set)

 Dieses Set besteht aus je 50 Gramm folgender 4 Sorten:

Japan Sencha Fukujyu

Dieser wunderbare Tee stammt aus Shizuoka, von den Gebirgshängen des Fudschijamas. Er wird im Herbst maschinell geerntet und per Hand von Stengeln und Bruchstücken befreit. Sencha bedeutet übersetzt "gedämpfter Tee" und so wird auch dieser Tee sorgfältig verarbeitet und vor dem Rollen und Trocknen leicht gedämpft. Das Blatt bildet eine sehr feine und zerbrechliche Struktur. Die Infusion schimmert in heller, olivgrüner Farbe. Der Geschmack ist prägnant mit dominanter Note im Nachhall und ideal für Genießer kräftiger Grüntees. (1.Abbildung: oben links und 1. Einzelabbildung)

Japan Bancha Arashiyama

Der großblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70% weniger Koffein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Für Japaner ist dieser Tee traditionell ein klassischer Alltagstee, der gern zum Essen gereicht wird. Nach dem Aufguss zeigt das regelmäßig verarbeitete Blattgut seine wahre Größe und die feine Blattstruktur. Im Geschmack ist dieser Bancha weich und nur wenig grasig. Durch die unaufdringliche Note eignet sich der Tee genauso gut für Grüntee-Einsteiger wie auch für Dauergenießer. (1.Abbildung: oben rechts und 2. Einzelabbildung)

 

Japan Gabalong Shizuoka Yabukita

Gabalong Tee (GABA-Tee) ist besonders reich an Gamma-Aminosäuren! Unser hochwertiger Gabalong Tee stammt aus der Präfektur Shizuoka.
Die frisch gepflückten Blätter werden bis zu 14 Stunden unter Stickstoff gelagert, so reichern sich besonders die wertvollen Gamma-Aminosäuren an und entfallten sich später im Aufguß. Dieser edle Tee ist sehr weich und hat einen spritzig-frischen, etwas süßen Geschmack. (1. Abbildung: unten links und 3. Einzelabbildung)
 

Japan Sencha Makinohara

Eine Sencha-Mischung aus Tees vom berühmten Makinohara-Hügel mit einem feinen, intensiv- grün schimmernden Blatt und einer süßnussigen Geschmacksnote. Dieser Tee hebt sich deutlich von den handelsüblichen Standards ab. Süßer, milder Charakter. (1. Abbildung: unten rechts und 4. Einzelabbildung)

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