Wow! Optisch und geschmacklich etwas ganz Besonderes! Das ist unser "Grüner Cascara Crumble" mit dem Geschmack reifer Kirschen und Johannisbeeren sowie einer aufregend kuchigen Note. Kreiert wurde diese Mischung aus folgenden Zutaten: Grüner Tee (35%), Apfelstücke, Cascara (Pulpe der Kaffeekirsche) (9%), Aroma, Vollkorn-Puffreis, Rote-Beete-Stücke, natürliches Aroma, Sauerkirschen (1%), Säuerungsmittel: Weinsäure, Rote Johannisbeeren (0,8%).
Zur Erläuterung: Seit 2022 ist Cascara, das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, in der EU als Lebensmittel zugelassen. Cascara enthält Koffein und ist reich an Antioxidantien (hauptsächlich Polyphenole). Es gibt Studien, die zu dem Ergebnis kommen, dass die langfristige Ernährung mit pflanzlichen Polyphenolen die Entwicklung von Krebs, Diabetes, Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hemmt bzw. davor schützt.
Zubereitungs-Empfehlung:
Menge: 12-15 g/l
Wassertemperatur: 100 Grad C.
Ziehzeit: 5-8 Minuten www.teefarben.de
