China Golden Pi Lo Chun

Pi Lo Chun wird aufgrund seiner Blattform auch Frühlingsschnecke genannt und zählt zu den bekanntesten Tees in China. Der Tee wird ausschließlich in Handarbeit hergestellt. Der Name läßt sich wie folgt ableiten:
Pi: Die Farbe des Tees (grün wie der Smaragd),
Lo: Die Form der Blätter (kleine Schnecken),
Chun: Der Frühling (der Tee wird im Frühling geerntet).
Zur Produktion des Golden Pi Lo Chun werden die Blätter fermentiert, so dass ein ausgezeichneter, milder und bekömmlicher schwarzer Tee daraus entsteht - eine seltene Spezialität, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch durch seine besondere Optik besticht.


Zubereitungs-Empfehlung:

Menge: 12-15 g/l

Wassertemperatur: 100 Grad C.

Ziehzeit: 2-4 Minuten               www.teefarben.de