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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee oder Schwarztee (in China auch Roter Tee) bezeichnet eine Art der Teeherstellung. Dabei werden die frisch gepflückten Blätter auf langen Rosten ausgebreitet und mit heißer Luft zum Welken gebracht. Durch das anschließende Rollen der Blätter im sogenannten Cutter werden die Zellwände aufgerissen, der Zellsaft tritt heraus und verbindet sich mit dem Sauerstoff der Luft. Dieser Gärungs- und Oxidationsprozess färbt die Blätter kupferrot. Beim Trocknen wird das Blatt dann immer dunkler, bis es zu schwarzem Tee wird.

Zubereitung:
Je nach Anbaugebiet sind die verschiedenen schwarzen Teesorten unterschiedlich intensiv im Geschmack und verlangen daher eine individuelle Zubereitung. Grundsätzlich gießt man jedoch alle schwarzen Teesorten mit kochendem Wasser auf. Je leichter der Tee ist, umso kürzer ist die Ziehzeit. Einen blumigen Darjeeling sollte man daher maximal 3 Minuten ziehen lassen, einen malzig-kräftigen Assam dagegen bis zu 5 Minuten.


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Assam FTGFOP1 "Tonganagaon"

Assam FTGFOP1 "Tonganagaon"

Malzig und feinherb

Gewicht:


Statt 5,90 EUR
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4,40 EUR pro 100g
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Assam Mangalam FTGFOP1

Assam Mangalam FTGFOP1

Lieblich-malzig und würzig-rund

Gewicht:


8,90 EUR
8,90 EUR pro 100g
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Assam TGFOP "Doomni"

Assam TGFOP "Doomni"

Ein Assam der Spitzenklasse                                          -  Second Flush  -

Gewicht:


Statt 10,90 EUR
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ST-Assam TGFOPI 1

Assam TGFOP1

Ausgewogener Tee mit kräftigem Aufguss
und würzigem Aroma
                                      
         -  Second Flush  -

Gewicht:


3,40 EUR
3,40 EUR pro 100g
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ST-Assam TGFOPI

Assam TGFOP1 "Dirial"

Würziger Geschmack                                           -  Second Flush  -

Gewicht:


4,90 EUR
4,90 EUR pro 100g
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Assam TGFOP1 "Mangalam"

Assam TGFOP1 "Mangalam"

Würzig malziges Aroma mit vielen goldenen Tips
- Teetraeder-Qualität -

Anzahl:
1 Faltschachtel


5,90 EUR
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Ceylon OPI - 1

Ceylon OP1

Feines Aroma und heller Aufguss

Gewicht:


2,90 EUR
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Ceylon OP1 "Greenfield"

Ceylon OP1 "Greenfield"

Feinherber Genuss

Gewicht:


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ST- Ceylon OPI

Ceylon OP1 "Kenilworth"

Vollmundiger, rassiger Geschmack mit einer kupfergoldenen Tasse.

Gewicht:


3,90 EUR
3,90 EUR pro 100g
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Ceylon OP1 "Pettiagalla"

Ceylon OP1 "Pettiagalla"

heller, frischer Geschmack

Gewicht:


3,40 EUR
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China Rosen Tee

China Rosen Tee

Lieblich im Geschmack
-  natürliches Aroma  -


Gewicht:


3,40 EUR
3,40 EUR pro 100g
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China Tarry Lapsong Souchong

China Tarry Lapsong Souchong

Zart rauchig

Gewicht:


3,90 EUR
3,90 EUR pro 100g
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Lieferzeit: Ausverkauft. Neue Ware Ende Juli Ausverkauft. Neue Ware Ende Juli

Darjeeling "Margarets Hope" TGFOP1

Darjeeling "Margarets Hope" TGFOP1

Aromatisch, würzig, mit etwas Süße

Gewicht:


4,90 EUR
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ST-Darjeeling Singbulli 1

Darjeeling "Singbulli" FOP Oolong

Angenehm mild-nussiger Geschmack mit einer elegant-frischen Note

Großes hellbraunes Blatt


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9,90 EUR pro 100g
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ST-Darjeeling FTGFOPI 1

Darjeeling FTGFOP1

Aromatische Tasse
-Second Flush-

Gewicht:


3,90 EUR
3,90 EUR pro 100g
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Darjeeling FTGFOP1

Darjeeling FTGFOP1

Zart-nussig mit goldbrauner Tasse                               - Second Flush Qualität -

Gewicht:


4,90 EUR
4,90 EUR pro 100g
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