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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee oder Schwarztee (in China auch Roter Tee) bezeichnet eine Art der Teeherstellung. Dabei werden die frisch gepflückten Blätter auf langen Rosten ausgebreitet und mit heißer Luft zum Welken gebracht. Durch das anschließende Rollen der Blätter im sogenannten Cutter werden die Zellwände aufgerissen, der Zellsaft tritt heraus und verbindet sich mit dem Sauerstoff der Luft. Dieser Gärungs- und Oxidationsprozess färbt die Blätter kupferrot. Beim Trocknen wird das Blatt dann immer dunkler, bis es zu schwarzem Tee wird.

Zubereitung:
Je nach Anbaugebiet sind die verschiedenen schwarzen Teesorten unterschiedlich intensiv im Geschmack und verlangen daher eine individuelle Zubereitung. Grundsätzlich gießt man jedoch alle schwarzen Teesorten mit kochendem Wasser auf. Je leichter der Tee ist, umso kürzer ist die Ziehzeit. Einen blumigen Darjeeling sollte man daher maximal 3 Minuten ziehen lassen, einen malzig-kräftigen Assam dagegen bis zu 5 Minuten.


Hersteller: 
  

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Darjeeling FTGFOP1 "Pussimbing"

Darjeeling FTGFOP1 "Pussimbing"

Zartnussiger Geschmack und goldene Tasse                   
-  First Flush in Spitzenqualität  -

Gewicht:


ab 7,90 EUR
7,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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ST-Darjeeling Himalaya Royal 1

Darjeeling Himalaya Royal

Sehr aromatische, nussige Darjeeling-Tasse

Gewicht:


ab 5,90 EUR
5,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Darjeeling TGFOP1 "Margarets Hope"

Darjeeling TGFOP1 "Margarets Hope"

Traumhaft blumiges Aroma - Second Flush
- in Teetraeder-Qualität -

Anzahl:
1 Faltschachtel


5,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Darjeeling TGFOP1 "Margarets Hope"

Darjeeling TGFOP1 "Margarets Hope"

Aromatisch-würzig mit etwas Süße
- Premium-Aufgussbeutel-

Anzahl:
10 Premium-Aufgussbeutel


4,95 EUR
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Emerail First Class Schwarzer Tee

Emerail First Class Schwarzer Tee

Leicht fruchtiger First Flush
- Qualität im Pyramiden-Teebeutel -

Anzahl:
1 Faltschachtel


2,99 EUR
14,95 EUR pro 100g

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Entkoffeinierter Ceylon OP

Entkoffeinierter Ceylon OP

Ceylon Teegenuss ohne Koffein

Gewicht:


ab 4,90 EUR
4,90 EUR pro 100g

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ST- entkoffeinierter Darjeeling TGFOPI_1

Entkoffeinierter Darjeeling TGFOP1

Teegenuss ohne Koffein - mit leichter, milder Tasse

Gewicht:


ab 5,90 EUR
5,90 EUR pro 100g

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ST- Finest English Breakfast Tea 1

Finest English Breakfast Tea

Traditionelle Mischung mit stark würziger Tasse

Gewicht:


ab 2,90 EUR
2,90 EUR pro 100g

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ST- Finest Golden China Yunnan FOP 1

Finest Golden China Yunnan FOP

Weicher, süßlicher Geschmack mit leichter Rauchnote

Gewicht:


ab 3,90 EUR
3,90 EUR pro 100g

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ST- Formosa Oolong 1

Formosa Oolong

Sehr leichter Tee mit weichem und mildem aromatisch-blumigen Aroma

Gewicht:


ab 5,90 EUR
5,90 EUR pro 100g

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ST- Java OP

Java OP "Malabar"

Feinwürzig und herzhafter Geschmack mit rot-goldener Tasse

Gewicht:


ab 3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g

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Morning Kiss kbA - No16

Morning Kiss kbA - No16

Von den Südhängen des Himalayas
- aus kontrolliert biologischem Anbau -


Gewicht:
100g in attraktiver Metalldose


12,95 EUR
12,95 EUR pro 100g

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Premium Schwarzer Tee "Ruyi"

Premium Schwarzer Tee "Ruyi"

DLG Goldmedaillien-Gewinner 2016
- Qualität im Pyramiden-Teebeutel -

Anzahl:
1 Faltschachtel


4,99 EUR
16,63 EUR pro 100g

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ST-Darjeeling Singbulli

Royal Black

Erlesener Genuss in schwarz

Menge:
4x50g Probier-Set


12,90 EUR
6,45 EUR pro 100g

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ST- Formosa Oolong

Schwarze Vielfalt, pur

Eine feine Auswahl schwarzer Teesorten 

Menge:
4x50g Probier-Set


9,90 EUR
4,95 EUR pro 100g

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Tanzania Luponde

Tanzania Luponde

Mild und lieblich

 

Gewicht:


ab 3,90 EUR
3,90 EUR pro 100g

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